簡介
價位 | 1280/人,免服務費 |
菜色 | 15道主菜、3道前菜、2醃製品、熱茶 |
交通 | 台北市萬華區桂林路109號 |
電話 | 02-2388-9166 |
附近景點 | 萬華區-剝皮寮文化園區 |
忻鰭菜色
醃製品 | 前菜共3道 |
---|---|
白蘿蔔乾/薑片 | 蜆精、北海道帆立貝佐素味噌、黃雞魚佐海帶 |
主餐共15道
第一道 | 第二道 |
---|---|
澎湖軟絲 柑桔皮 檸檬醬 | 日本島根縣真鯛 |
第三道 | 第四道 |
---|---|
日本愛知縣春魚馬加魚 | 鹿兒島鰤魚 |
第五道 | 第六道 |
---|---|
愛知縣竹莢魚 | 魚 |
第七道 | 第八道 |
---|---|
星鰻魚茶碗蒸 | 北海道干貝 |
第九道 | 第十道 |
---|---|
長崎醃製鮪魚佐黃芥末 | 大分縣鯖魚 |
第十一道 | 第十二道 |
---|---|
長崎鮪魚中腹 | 午仔魚 |
第十三道 | 第十四道 |
---|---|
海洋四重奏-甜蝦 碎鮪魚泥 海膽 德國魚子醬(招牌) | 海鮮味噌湯 |
第十五道 | 第十六道 |
---|---|
玉子厚蛋燒-無麵粉、蜂蜜、蛋、鯛魚泥 | 紅豆泥 |