和菓子製作體驗來自…
動漫【相合之物】是關於和菓子一家人溫馨的故事，於是，想體驗和菓子製作，找朋友報名參與台北的【唐和家和菓子】與【北投文物館】合作，每個月開設一堂課，費用是台幣1350元，含製作2種當月限定甜點、一份甜點、入場費120元
課程環境
北投文物館：日式庭園、文物館、大廣間、餐廳、不定期文化課程
上課教室擺設
投影片介紹
授課老師自己寫的書籍
日式道具
課贈甜點
改良日式過甜，減糖3成
課程流程與內容
上半堂課
簡介唐家和創立、師資背景 。日本製菓職人吳惠菁老師，前往東京製菓學校2年，台灣第一位回台後推廣和菓子近20年，販賣日式甜點產品、課程、培訓認證課
下半堂課
45分鐘和菓子製作體驗：月光菊、向日葵
我的體驗心得
課程辦在北投文物館，的確蠻加分的，體驗參加一次還不錯，仍想建議主辦：
多教學和菓子手法技巧
上半段簡介，減少文化介紹，多教導讓學員練習手指怎麼操作（左手穩定手旋轉和菓子、右手器具使用、雙手協調如何運用比較好)。相關日本文化與當季表演帶過即可，相信報名上課的同學，大多數是了解並喜歡日本文化的
增加小老師協助角色
現場有32位學生，老師會在台上示範後，台下走一圈觀察學生操作，教學換下一個動作，可是啊，往往來不及跟上工作人員是小老師，以拍照教學過程為主，不太有口語提醒學員要留意的小步驟，例如：我動作比較慢，小老師是觀察同夥的news手法動作後，再練習自行操作
和菓子甜點配上茶品更好
主辦是提供涼白開，坐我對位的同學嘀咕著說：「日式甜點怎麼不是配茶，要喝茶才到位！」我同意的大力點點頭！不能同意更多啊~真想來杯茶
